M. Chapoutier : Monier de la Sizeranne 2006

Monier de la Sizeranne 2006 von M. Chapoutier: ein runder und eleganter Hermitage

Der Hermitage Monier de la Sizeranne von M. Chapoutier ist ein Rotwein aus Syrah, der in der Appellation Hermitage hergestellt wird. Die Reben, die in biologischer und biodynamischer Landwirtschaft geführt werden, profitieren von drei verschiedenen Terroirs (les Bessards, le Méal, les Greffieux), die ihnen einen besonderen Charakter verleihen. Les Bessards bestehen aus Granitböden, le Méal setzt sich aus alten Schwemmlandböden zusammen, die reich an Kies und kalkhaltigen, runden Kieseln sind, und les Greffieux sind recht schlammhaltig mit zahlreichen runden Kieselsteinen. Der Hermitage Monier de la Sizeranne 2006 von M.Chapoutier wurde 12 bis 14 Monate lang, mit Abziehen, in Eichenfässern aufgezogen.  

Bei der Verkostung präsentiert der Hermitage Monier de la Sizeranne 2006 von M. Chapoutier eine intensive Robe von rotem Granat. Die Nase entwickelt Düfte von Himbeere und Cassis, zu denen würzige Noten von Süßholz hinzukommen. Nach einem schönen Auftakt im Mund, offenbart der Wein Rundheit und Eleganz und bietet gleichzeitig konzentrierte und schön geschmeidige Tannine. Im Abgang offenbart der Hermitage Monier de la Sizeranne 2006 köstliche Noten von Cassis und Himbeere.

Dieser Kommentar will vor allem das generelle Profil des Weines beschreiben, es ist jedoch zu beachten, dass der Wein sich mit der Zeit auf natürliche Art und Weise weiterentwickelt.