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Jean-Marc Brocard : Chablis Village "Les Vieilles Vignes de Sainte Claire" 2012
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Beschreibung
Jean-Marc Brocard setzt stets sein gesamtes Können ein, um jener typischen Unverfälschtheit der Weinberge von Chablis gerecht zu werden. Getreu ihres Rufes entstehen daraus erstklassige, mineralische Weine, die ganz in der Tradition ihrer Appellation stehen. Dieser Chablis Sainte Claire 2012 ist von einer hübschen blaßgelben Farbe. In der Nase ist er frisch, mit Aromen von Zitrone, Zitrusfrüchten und weißem Pfeffer sowie floralen Noten von Orangen- und Akazienblüte. Im Mund ist diese Cuvée Vieilles Vignes de Sainte Claire 2012 intensiv wahrnehmbar mit einer gut dosierten Säure und einer klaren Mineralität.
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