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I009/NM
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Beschreibung
Iberico-Schinken ein ganzer Guijuelo : ein Bellota-Bellota von außergewöhnlicher Qualität
Die Iberico-Schinkenkeule Guijuelo von Bellota-Bellota ist einer der vier besten, ganzen Schinken mit Knochen und kommt ausschließlich von reinrassigen iberischen Schweinen mit Rückverfolgungsetikett und dem BB (Bellota-Bellota) Siegel.
Der Bellota-Bellota Guijuelo kommt aus geschützter Herkunft zu 100% vom Iberico-Schwein. Dieser Schinken wiegt rund 8 Kilogramm und wurde für rund 36 bis 42 Monaten in Guijuelo, südlich von Salamanca, gereift. Die Besonderheit des Guijuelo ist, dass er ein besonders süßes Aroma hat. Bei Zimmertemperatur lagern.