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Beschreibung
Iberico-Schinken ganze Keule Dehesa Extremadura - ein einzigartiger Bellota-Bellota
Dieser Schinken ist kommt aus einer der 4 großen Appellationen des Iberico-Schweins. Der Dehesa Exremadura von Bellota-Bellota mit Knochen ist mit einem Rückverfolgungsiegel ausgestattet und einem Stempel mit BB (Bellota-Bellota) versehen.
Dieser unglaubliche Schinken wiegt rund 8 Kilogramm und ist zu 100% vom Iberico-Schwein. Der Schinken wurde zwischen 42 und 54 Monaten in Badajoz im Extremadura , der Wiege des Iberico, gereift. Dieser Schinken, der Appellation Dhesa de Extremadura, ist bekannt für sein kraftvolles und ebenso süßes Aroma. Am besten bei Zimmertemperatur lagern.