Domaine Faiveley : Gevrey-Chambertin 1er cru "Lavaux Saint-Jacques" Joseph Faiveley 2012

Gevrey-Chambertin war im Jahr 1847 eine der ersten Appellationen, die sich nach einer Gemeinde und deren bestem Cru benannte. Die Cuvée Gevrey-Chambertin Premier cru Lavaux Saint-Jacques 2012 aus dem Hause Faiveley stammt von einer außergewöhnlichen Parzelle dieser berühmten Appellation. Sie wurde zum Teil für 15 Monate in Eichenfässern gelagert und verdankt dem feinen Holz und der niedrigen Gärtemperatur ihre aromatische Komplexität. Der Jahrgang 2012 dieser Cuvée Gevrey-Chambertin Premier cru Lavaux Saint-Jacques aus dem Hause Faiveley ist in der Nase intensiv fruchtig. Im Mund ist dieser Burgunder kräftig und dicht mit einer unglaublichen aromatischen Intensität, die an die Aromen in der Nase erinnert. Die Tannine sind langanhaltend und der Abgang ist angenehm.