Domaine Jacques Prieur : Meursault 1er cru "Santenots" 2011

Die Cuvée Meursault Santenots Premier Cru 2011 der Domaine Jacques Prieur wuchs in einem Weinberg, der oberhalb der Gemeinde Meursault liegt. Er hat eine gute Ostausrichtung und ein gutes Terroir mit tiefen Böden. Da der Weinberg am Beginn des Hanges liegt, genießt er eine perfekte Ausgeglichenheit zwischen Erde und Gestein, die die Reife der Trauben und die Mineralität dieses 100% Chardonnays begünstigt. Im Glas zeigt er seine grün-goldene Farbe, die mit silbernen Reflexen durchzogen ist und lässt sein klares und ausdrucksstarkes Bouquet frei. Die Aromen sind komplex und vielfältig, wie Akazienblüten, frische Kräuter, Minze, Farn und eine leichte Anklänge von Anis. Am Gaumen ist er geschmackvoll und knackig, mit Noten von Pralinen, Brioche und einer angenehmen Säure. Im Abgang wird alles von einer schönen Mineralität abgerundet. Die Cuvée Meursault Santenots Premier Cru 2011 der Domaine Jacques Prieur reifte 20 Monate lang in Eichenholzfässern.