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Parker92/100
Château Palmer 2007
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Beschreibung
Der Chateau Palmer 2007 zeigt sich in einer intensiven rubinroten Farbe. Die Nase des Margaux ist geradlinig, vielversprechend, angenehm und mit einer Fülle an Frucht, die in erster Linie auf Aromen von Himbeeren, Johannisbeeren und einem Hauch von Vanille beruht: Vanille entsteht durch den Einfluss des Holzes. Auf der Zunge ist er frisch, belebend und gibt die runde und angenehme Struktur der Tannine frei, die mit seiner Frucht spielen. Der Palmer 2007 ist seinem Jahrgang treu und ist zuganglich ohne seine Balance zu vernachlässigen. Besonders das Gefühl von Frische ist bemerkenswert. Im Abgang fehlt es ihm nicht an Eleganz. Ein gelungener Wein aus einem Jahrgang, der Fachwissen verlangte.
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