Château La Conseillante 2005

Pomerol Jahrgang 2005 außergewöhnlich und konzentriert

Das  Château La Conseillante gilt als eines der symbolträchtigsten Weingüter in Pomerol. Es nennt 12 Hektar Grund sein Eigen, die in 18 Mikroparzellen unterteilt sind. Der Jahrgang 2005 ist eine Assemblage von Merlot und Cabernet Franc. 

Dieser Jahrgang 2005 zeichnet sich hauptsächlich dadurch aus, dass alle Bestandteile intensiviert wurden: mehr Zucker, mehr Farbe, mehr Säure, mehr Aromen, mehr Tannine. All das dank eines kontrollierten Ertrags von etwa 38hl/ha. Der Château La Conseillante 2005 zeigt große Finesse in seinen Aromen und Tanninen. Er ist konzentrierter als zu Beginn und ein großer Lagerwein. Der Ausbau findet in zu 100% neuen Fässern statt, die die Integration dieser Tanninstärke und die Entfaltung aller Aromen erlauben.