Château Batailley 2016

Château Batailley 2016: ein im Abgang eleganter Pauillac

Der Château Batailley ist ein 5ème Cru Classé, der in der Appellation Pauillac hergestellt wird. Der Weinberg, der ein Durchschnittsalter von 40 Jahren hat, erstreckt sich über eine Gesamtfläche von 57 Hektar und ist auf Böden angepflanzt, die aus Kieselerde und Kies bestehen. Der Wein wird in Barriques aufgezogen (60% neue Barriques). Der Château Batailley 2016 geht aus einer Assemblage von 85% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot und 3% Petit Verdot hervor.

Auf Château Batailley war der Jahrgang 2016 von außergewöhnlichen Wetterkonditionen geprägt. Zunächst mild und feucht, wurde der Winter immer frischer. Er machte Platz für einen kühlen und ebenso regnerischen Frühling. Dank eines Fensters mit schönem Wetter, vollzog sich die Blütezeit schnell und homogen. Der darauf folgende Sommer brachte Hitze und Trockenheit, und damit einhergehend wichtigen Wasserstress. Glücklicherweise erlaubte der Niederschlag vom 13. September den Trauben, ihre Reife zu optimieren, bis zur Weinlese, die sich auf perfekte Weise vollzog.

Bei der Verkostung entfaltet der Château Batailley 2016 in der Nase Aromen von Grafit, aufgrund des kiesigen Terroirs des Besitzes. Beim Schwenken lassen sich Noten von wilden Kräutern (frische Minze) ausmachen. Im Mund offenbart der Wein feste und sehr präsente Tannine, sowie einen köstlichen Hauch von Grafit und dunklem Beerenobst (Brombeere), vermischt mit gezogenem Tabak. Im Abgang ist der Château Batailley extrem elegant.