Chanson : Chablis Grand cru "Les Preuses" 2012

Das Climat des Chablis Grand Cru Les Preuses liegt ganz im Norden der Appellation und besitzt ein besonderes Terroir. Die Cuvée Chablis Grand Cru Les Preuses 2012 von Chanson Père et Fils ist ein reiner Chardonnay und die Reben sind im Herzen der Parzelle situiert. Der Wein ist elegant und duftig und zeigt die für das Climat typische Mineralität. Der Jahrgang 2012 wird über 11 Monate in Eichenfässern ausgebaut. Die aromatische Finesse wird von frischen Zitrusaromen dominiert. Der Gaumen ist ausgewogen, voller Spannung und einer schönen Mineralität.