Ruinart : Dom Ruinart 1998

Dom Ruinart Rosé 1998 ist eine Assemblage aus 85% Chardonnay und 15% Pinot Noir. Die Robe des Champagners ist von einem schonen Rosé mit goldenen und korallfarbenen Lichtern. Das Bukett ist voll und ausdrucksstark und zeigt Noten von Rosen und Geranien sowie eine unglaublich breite Palette von Fruchtnoten. Im Glas entfalten sich warme Noten wie weisse Schokolade, Sahne und eingelegte Pampelmuse und honigartige Anklange. Am Gaumen entwickelt sich der Rosé Champagner mit Eleganz und Fülle, das Finale besitzt leicht zartbittere Noten.