Henriot : Cuvée des Enchanteleurs 1996

Die Assemblage des Henriot Cuvée Des Enchanteleurs 1996 besteht jeweils zur Hälfte aus Chardonnay und Pinot Noir und wurde sorgfältig aus den 6 prestigereichsten Terroirs der Champagne ausgesucht. Klar und strahlend zeigt sich die leichtgelbe Robe mit goldenem Glanz. Die Perligkeit ist fein und anhaltend. In der Nase entwickeln sich schnell Noten von frischen Früchten und Obstkompott, die dann Platz machen für blumigere Eindrücke, die das Bouquet leicht-luftig erscheinen lassen. Am Gaumen ist der Champagner sehr frisch und zeigt seine ganze Reinheit und Finesse. Die schone Reife des Henriot Cuvée Des Enchanteleurs 1995 kommt langsam zum Vorschein, ausgedrückt durch Aromen von getrockneten Früchten, Karamell und Gewürzen.