Drappier : Grande Sendrée Rosé 2008

Ein großartiger Jahrgang für einen exzellenten Rosé Champagner

Der Champagner Grande Sendrée Rosé 2008 aus dem Weingut Drappier ist eine Assemblage aus 92% Pinot Noir und 8% Chardonnay. Der Name Grande Sendrée kommt von einer Parzelle, die 1836 bei einem großen Brand in Urville von Asche („cendre“) bedeckt wurde. Beim Abschreiben des Katasters schlich sich ein Schreibfehler ein, so dass Sendrée heute nicht mit „c“, sondern mit mit „s“ geschrieben wird.

Sein exzellenter Jahrgang 2008 besitzt ein komplexes Bukett, das Aromen von Erdbeeren, Himbeeren, Veilchen und leichte Röstaromen enthält. Im Mund ist die Cuvée Grande Sendrée 2008 rund und geschmeidig, und wird von einer lebendigen, straffen Struktur unterstützt. Er erscheint komplex und frisch zugleich. Der Jahrgang 2008 ist ein gehaltvoller Champagner mit sehr langem Abgang.