De Sousa : Cuvée des Caudalies Grand cru 2006

Die Assemblage des Cuvée des Caudalies 2006 besteht hauptsachlich aus Chardonnay. Die Robe hat eine intensiv dunkle Farbe und wird geschmückt von glitzernden Reflexen. Die feinen Perlen sind grosszügig. Beim Champagner Cuvée des Caudalies 2006 vereinen sich Kraft und Raffinesse zu einem delikaten Bouquet mit Eichenholznoten. Am Gaumen präsentiert sich der Charakter des Terroirs durch eine leichte Salzigkeit, begleitet von reifebezeugenden Noten. Eine bemerkenswerte Frische und eine angenehme Harmonie bereiten ein straffes Finale.