Bruno Paillard : Assemblage 2004 - Millesima.de
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Bruno Paillard : Assemblage 2004

Artikelnummer:3388/04 Champagne - Weiss - 12° - Mehr Info
  • Parker/WA : 88

Der Brut Assemblage 2004 aus dem Hause Bruno Paillard präsentiert sich golden mit bernsteinfarbenen Reflexen und einer hinreißenden Perlage. In der Nase entwickelt dieser Champagner zart-fruchtige Noten nach schwarzer Johannisbeere, wilder Brombeere und Sauerkirsche, harmonisch zusammengeführt mit der Lebendigkeit frisch gepresster Zitrusfrüchte. Beim Schwenken zeigen sich wärmere Aromen wie Biskuit, Quittengelee und sogar Akazienhonig. Im Mund beweist dieser Brut Assemblage 2004 das harmonische Verhältnis seiner Geschmacksanteile. Die Perlage ist ehrwürdig-zart, der Abgang auf kandierter Quitte lang und subtil.

Wine Advocate-Parker :
Made from Pinot Noir (52%) and Chardonnay (48%) from nine villages, the golden colored, yeasty flavored 2004 Brut Millésimé Assemblage takes its time to open up and give way to a quite complex and more fruit-intense Champagne compared to the corresponding Blanc de Blancs. Mango, ripe peaches, Poire Williams, and other tropical fruit aromas along with ripe raspberries, honey, barley and caramel on the nose lead to a vinous and elegant wine with a good but somewhat rustic length though the Assemblage lacks the tension and minerality of the Blanc de Blancs. Disgorged in March 2012; dosage: 5 g/l. Anticipated maturity: 2015-2020

Alkohol 12°
Rebsorten Pinot Noir/Chardonnay
Parker/WA 88
Revue du Vin de France 92
Allergene Enthõlt Sulfite
Hersteller CHAMPAGNE BRUNO PAILLARD 51100 REIMS FRANCE
Appellation Champagne
Farbe Weiss
Umweltzertifizierung Nachhaltiger Weinbau
Subskriptionsweine Lieferbarer Wein
Kosher Nein
Land Frankreich
Produzent Bruno Paillard
Qualitõtsbezeichung AOC
Region Champagne
Süsse Brut
350,00 €
Auffõcherung:
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  • Ein Karton mit 6 Flaschen (75cl)

Nicht verfügbar