Castello Banfi : Poggio alle Mura 2011

Die Süffigkeit und der Aromenreichtum eines toskanischen Rotweins von Castello Banfi

Der Besitz

Castello Banfi ist ein familiengeführtes Weingut in der Toskana. Die Familie Banfi, die auf die Einhaltung der Traditionen bedacht ist und auf ihre Weinberge hört, ist international für ihre hervorragende Qualität bei der Herstellung großer italienischer Rotweine bekannt. Banfi ist seit 1982 eines der führenden Weingüter in der Forschung zum Klonen der Sangiovese-Rebe, um einen außergewöhnlichen Brunello di Montalcino zu erzeugen.

Der Weinberg

Dieser Brunello di Montalcino Poggio Alle Mura 2011 von Castello Banfi stammt von einem Weinberg, der nach einer von der Familie Banfi 1980 initiierten Zonierungsstudie als der für den Anbau von Sangiovese am besten geeignete Weinberg definiert wurde.

Der Weinberg befindet sich in einem steilen Gebiet, dessen Boden hauptsächlich aus sandigem Lehm und runden Kieselsteinen besteht.

Der Wein

Der Brunello di Montalcino Poggio Alle Mura von Castello Banfi wird seit 1997 produziert.

Der Jahrgang

Die besonders milden Frühlingsbedingungen ermöglichten einen Austrieb unter guten Bedingungen. Während der Juli von Frische und viel Regen geprägt war, begünstigten die hohen Temperaturen im August die allmähliche Reifung der Beeren bis hin zu einer Ernte von guter Qualität, die unter optimalen klimatischen Bedingungen eingefahren wurde.

Vinifizierung und Reifung

Die Fermentation dieses Brunello di Montalcino Poggio Alle Mura 2011 von Castello Banfi, die in französischer Eiche und in Edelstahltanks stattfindet, wird von einem zweijährigen Ausbau in französischen Eichenfässern gefolgt.

Assemblage

Dieser Brunello di Montalcino Poggio Alle Mura 2011 von Castello Banfi ist ein 100% Sangiovese. Die Trauben stammen aus einer Kombination von Klonen, die auf dem Weingut ausgewählt wurden.

Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung des Brunello di Montalcino Poggio Alle Mura 2011 von Castello Banfi

Robe

Tief und intensiv, die Robe weist schöne granatrote Nuancen auf.

Nase

Weich und komplex, in der Nase mischen sich Noten von roten Früchten, Vanille, Pfeifentabak und Schokolade.

Gaumen

Der Gaumen verführt durch seine Kraft, die sich mit einer schmackhaften Süße vermischt. Der Abgang ist lang anhaltend und köstlich.