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J. Robinson16.5/20
Bouchard Père & Fils : Nuits-Saint-Georges 1er cru "Les Cailles" Domaine 2011
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Bewertung von Robert Parker
Beschreibung
Die Cuvée Les Cailles 2011, Premier Cru aus der Appellation Nuits-Saint-Georges, zeigt sich in einem robinroten Kleid mit violetten Reflexen. In der Nase hat dieser Burgunder von Bouchard Père et Fils ein frisches und intensives Bouquet. Es entfalten sich Aromen von roten Früchten, Sauerkirschen und Lakritze. Am Gaumen ist der Cailles 2011, Premier Cru aus der Appellation Nuits-Saint-Georges von Bouchard Père et Fils reich und großzügig und durch seine dichten und eleganten Tannine gut strukturiert. Die Cuvée Les Cailles 2011 zeichnet sich besonders durch ihre Finesse und ihr Alterungspotenzial aus.
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