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Au Pied du Mont Chauve : Puligny-Montrachet 1er cru "Les Demoiselles" 2010
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Beschreibung
Die Cuvée Puligny Montrachet 1er Cru Les Demoiselles 2010 der Domaine Au Pied du Mont Chauve wuchs auf einem Weinberg, der in der Mitte der umliegenden Hänge im Zentrum des Dorfes Puligny-Montrachet liegt. Die besonders gute Sonneneinstrahlung und die biodynamischen Grundsätzen lassen den Wein seine besten Vorzöge zeigen. Diese Lage ist eine Verlängerung der berühmten Lage Montrachet und wurde schon im letzten Jahrhundert Les Demoiselles Montrachet genannt. Die Cuvée Puligny Montrachet 1er Cru Les Demoiselles 2010 der Domaine Au Pied du Mont Chauve besteht zu 100% aus Chardonnay. Er lag 16 Monate auf der Hefe, was ihm ein besonders aromatisches und ausdrucksstarkes Bouquet verleiht. In der Nase findet man Zitrusfrüchte, weiße Früchte und Gewürze. Im Mund ist er sehr ausgewogen und voller Charakter.
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